一、水質工藝分析

肉制品廠污水存在COD高、氨氮高、懸浮物高、色度高等特點，但是污水比較適合用生化工藝進行污水處理。

因此，污水處理過程中采用一體化污水處理設備一般是設計的關鍵點。但是由于水質懸浮物多、油脂高，如果直接進入一體化污水處理設備會造成設備的阻塞，過高的油質及懸浮物會包裹住生物填料，影響了菌種的正常生存，從而造成設備的高負荷運轉，如果設備里面配置有MBR膜污水處理設備，有可能會致使MBR膜系統崩潰，因此，一體化污水處理設備的前羰須設預處理設備。

二、污水處理設備設施

肉制品污水處理設備可分為三步走：一是預處理工藝，二是生化工藝，三是深度處理工藝。

（1）預處理工藝常用的設施有

1. 粗/細格柵

2. 調節池

3. 隔油池

4. 氣浮機

（2）生化工藝常用的設施有

1. 厭氧池

2. 接觸氧化池

（3）深度處理工藝常用的設施有

1. 絮凝沉淀池

2. 多介質過濾池

3. MBR膜反應器

4. 消毒消毒設備

三、總結

由于肉制品污水水質較為復雜，水質情況不一，我們在設計污水處理方案時要因地制宜，選擇合適的污水處理設備。